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王家牛杂汤 嘉义东市场必吃美食,满满人潮好夸张,一位难求阿

嘉义市美食好多, 王家牛杂汤 就是其中一家!说到嘉义市美食,东市场绝对不能不提到,市场内有着许多隐藏美食,更是许多嘉义人的厨房,每当肚子饿就往东市场里面跑,而这家王家牛杂汤更是招牌店家,从早上到中午的人潮没断过,而且要是不认真找座位,根本一位难求,还好这天去吃的时候刚好遇到吃完的客人,不然我可能变成

K悦生活2020.05.22

嘉义市美食好多, 王家牛杂汤 就是其中一家!说到嘉义市美食,东市场绝对不能不提到,市场内有着许多隐藏美食,更是许多嘉义人的厨房,每当肚子饿就往东市场里面跑,而这家王家牛杂汤更是招牌店家,从早上到中午的人潮没断过,而且要是不认真找座位,根本一位难求,还好这天去吃的时候刚好遇到吃完的客人,不然我可能变成外带了吧…


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嘉义市美食 王家牛杂汤王家牛杂汤菜单牛肉汤 130元综合汤王家祖传本产牛杂汤 资讯延伸阅读相关文章嘉义市美食 王家牛杂汤

王家牛杂汤就隐藏在东市场内,车停是否收费停车场,从忠孝路走过去,其实很近,没几分就抵达,而没想到忠孝路的东市场入口,不管哪一个都清楚的引导王家牛杂汤,哈哈哈哈~有没有这幺贴心~

另一边也是清楚标示,所以不用担心王家牛杂汤很难找,阿新我真的是白担心了~

一走到摊位真的会被人潮惊呆,满满的人把摊位挤爆,座位不够坐,一堆客人都在站着等待。

就看到店家熟稔的身手,对于这样的人潮似乎见怪不怪的习以为常,而锅炉满满的蒸气真的很狂阿~

内用桌位其实不少,但省事点建议直接外带比较快,不用等桌位,拿餐点也快速啊!

想抢一个座位都难啊!满满的用餐人潮,不只是在地客人的爱店,王家牛杂汤更有着超多观光客前来朝圣,就知道店家名气可不是盖的。

王家牛杂汤菜单

店内贩售牛肉、牛心、牛杂、牛肚、牛腰、牛肝等,一碗都130元,而牛筋180元是里面最高价,白饭一碗10元。

牛肉汤 130元

上桌可是一碗满满的料,飘着淡淡牛肉香气,好想直接开动,但要拍照没办法啊!!

肉片给的都是瘦肉,咬劲很够,尤其咀嚼后的肉味相当浓厚,难怪店家用上不少姜丝去腥提味。

汤头清澈,喝起来甘甜有浓厚的肉香,尾韵是淡淡的姜味。

店家选用温体牛,简单的川烫保留牛肉的原味,建议大家上桌就赶紧吃!阿新我就是放久了,所以牛肉肉质吃起来比较柴了些,可恶~

综合汤

本来想点牛杂汤,结果因为底料不够,店家推荐可以点综合汤,就是现有什幺料都加进去,而多少钱我还真忘了…

牛肚、牛肝、牛腰、牛心等,虽然同锅炖煮,但滋味可是截然不同,而且店家主打新鲜,而且在姜丝的衬托下更显鲜度,牛肠脆脆口感迷人,牛肝软透不粉,牛肝带着微微的脆度,咀嚼透出满满的鲜甜诱人。

难怪王家牛杂汤可以这幺多人潮,新鲜吃得出来,汤头清透喝起来甘甜,满满的肉香迷人,要是点牛肉汤一定要趁上桌赶紧吃,不然会跟我一样放久了肉品显得柴阿~

王家祖传本产牛杂汤 资讯

电话:05 223 6660

营业时间:06:00–13:00 ,星期一公休

地址:600 嘉义市东区忠孝路106号 (google map) 饮食区13号 / 地图

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