U派生活

055 澳门人讲饮讲食:DEAN DELUCA Maca

环球旅人于开幕第二天就立即来了这间,植根纽约的高级食品概念店 DEAN & DELUCA 进驻澳门首家的咖啡馆朝圣,它是大中华区开设的首家分店。DEAN & DELUCA 由 Joel Dean 和 Giorgio DeLuca 于 1977 年 9 月在纽约曼克顿下城的苏豪区创办,两位创始人一直致

U派生活2020.05.23

环球旅人于开幕第二天就立即来了这间,植根纽约的高级食品概念店 DEAN & DELUCA 进驻澳门首家的咖啡馆朝圣,它是大中华区开设的首家分店。DEAN & DELUCA 由 Joel Dean 和 Giorgio DeLuca 于 1977 年 9 月在纽约曼克顿下城的苏豪区创办,两位创始人一直致力引进来自世界各地、最创新而极具品质的食品,从而被誉为纽约文化及生活品味的标誌。055 澳门人讲饮讲食:DEAN  DELUCA Maca

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轻食、鹹食出众,用餐环境舒服

从今起,大家可亲身体验 DEAN & DELUCA Cafe 带来的苏豪区时尚气息。多款烘焙食品于每天早餐时段新鲜出炉,一系列的馅饼及烘培卷物,如芝士烟肉蛋派;也可点选素菜轻食,如花椰菜韭葱芝士派或菠菜芝士卷。

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在格局摩登的用餐区全天候享用餐点,也能沾上纽约的大都会气氛。令人垂涎的招牌菜-牛肉焦糖南瓜穀物三文治,以低温慢烤的安格斯牛肉,配合倾注了百里香味的南瓜,呈现出多种层次。

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而辣虾牛油果墨汁包则在传统的食材配搭上添加新意,用上黑色的墨汁麵包,令海鲜口味满泻;澳门店特製的咸蛋西瓜沙律融入亚洲风味,定能引发味蕾多重享受。(小编至爱推荐)

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纽约是个文化大熔炉,DEAN & DELUCA 落户澳门,特地结合了土生葡菜的元素,製作了澳门仅有的独特菜色非洲鸡炸肉丸:以免治鸡肉、甘笋、西芹等作为馅料,外层裹以香脆的麵包,带出香辣惹味。大家一定要试呀!好好食!

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甜食至上,味觉视觉同样感受冲击

对甜品控来说,各式各样的美味甜点是幸福感的来源。DEAN & DELUCA Cafe 除了供应其广受好评的必试之作:纽约芝士蛋糕、红丝绒蛋糕及彩虹千层蛋糕外,港式奶茶柏林果酱包及柚子蛋白甜品挞亦是不容错过的选择。

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澳门店更特设牛奶味香浓、口感幼滑的软雪糕。各式新地加上配料如布朗尼、啫喱豆和海绵蛋糕等,或是吹波糖口味的雪糕,立刻甜在心头。

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Expresso Bar 道尽经典及独创饮品

几乎每个走在路上的纽约人,手上也少不了一杯 DEAN & DELUCA 饮品。澳门店之 Expresso Bar,特别挑选了品牌着名的有机曼克顿特调咖啡豆调製各种饮品,其厚重的口感、朱古力和果味备受咖啡爱好者讚赏。

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除了传统美式咖啡、卡布奇诺,与及一系列的茶、冻饮及高级瓶装饮品以外,咖啡馆还推出季度独创饮品-以葡式蛋挞为创作灵感的焦糖奶油冰沙(环球旅人推荐饮品),及冰奶茶+咖啡果冻,向港澳饮食文化致敬。

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世界风味的零售区

DEAN & DELUCA 自家品牌产品世界知名,当中包括糖果、饼乾、咖啡豆、茶、蜂蜜及澳门 DEAN & DELUCA 的经典手提袋、马克杯及随身杯等周边产品皆是被抢购的目标。

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为此,咖啡馆亦特设一角,将品牌精选专供澳门的当季零售新品如艺术品般展示及发售,让大家将 DEAN & DELUCA 品味带回家致送亲朋。

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简约而摩登的室内装饰

咖啡馆位于澳门银河的翡翠大堂附近,以其品牌独特的纽约地铁灰白色瓦砖及华丽的卡拉拉(Carrera)云石为装饰,并巧妙地加入传统葡萄牙风格的点缀。

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整间店铺以暮色蓝、浅薄荷色及灰色为主调,哑黑色的陈列架刻划出简单利落的线条,营造出简约而摩登的气氛。

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DEAN & DELUCA Cafe

地址:澳门银河地面层 G107号店(the Apron 对面)
营业时间:早上 8 点至晚上 9 点
电话:+853 8883 2190(不设订位,暂也不提供蛋糕预订服务)
座位数:26 

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